장어 맛집 장어 맛있게 굽는방법 장어 몸보신장어 효능 장어 칼로리

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구이바다에서 맛있게 익은 장어. 숫자3이 되도록 구워주세용~^^

안녕하세요. 오늘은 장어에 대해서 포스팅 하려고 합니다.

저는 장어는 진~~짜 안좋아했거든요..

코스트코장어도 먹어보고 인터넷에 유명하다는 곳에서도 먹어보고 했는데

그 특유의 갯벌냄새라고 할까요? 진짜 다 잘먹는 저인데도 장어보다는 꼼장어가 더 좋은 1인이였습니다.

그런데 그 생각이 일주일전에 바뀌었네요..

저번주 금요일 부모님께서 시흥에 있는 장어도매상??? 에서 1키로를 포장해서 저에게 주었어요..

부모님은 한관을 사셨다고 하고 동생도 1키로를 샀다고 하더라구요..

저는 안산다고 했는데 포장을 해오셨더라구요..^^

퇴근하고 같이 구뭐먹는데 1키로 아닌거 같다며 저울로 재보니 500몇그램이더라구요..

그래서 엄마에게 전화를...그게 생물일때 1키로라고 하네요..빼제거하고 그럼 반으로 줄어 드나보더라구요~^^;;;

구이바다에 올려서 굽굽했는데 진짜 엄청 쫀득하니 맛난거 있죠..!!

진짜 반해버렸어요.. 점점 더 못먹는 음식이 없어지네요..이살은 우짜면 좋을까나요..하핫

그래도 너무 맛나서..살찌는 걱정 없이 먹었답니다.

장어는 굽다가 어느정도 익으면 얇게 잘라 옆으로33333자가 되도록 세워서 구우면 더 맛나더라구요..

소금구이로 즐기시려면 그냥 소금 쫙~~

양념으로 즐기시려면 붓으로 양념 촤르르 발라주시면 되요~

저흰 양념으로 촤르르~~

그럼 장어가 어디에 좋은지..효능에 대해서 알아볼까요==========================================================

장어는 비타민 A의 함량이 뛰어나 옛날부터 보양 간장식품으로 인기가 좋은 스테미너 식품이라고 합니다.

비타민 E는 불포화지방산의 산화를 억제하고 혈관에 활기를 불어넣는 작용을 해요~!!

여성에 난소작용을 활발하게 하여 주름방지,피부탄력에 효과가 있으며 노화방지에 좋습니다. 

고단백 식품에도 불구하고 성인병에 좋은 건강식으로 알려졌습니다.

또한 민물장어는 비타민 A의 보고라고도 할 수 있습니다.

쇠고기와 비교했을때 민물장어의 비타민 A양은 약200배정도 높게 알려져 있습니다.

민물장어는 말초혈관을 강화하는 작용을하고 눈을 맑게 해줌은 물론 풍습마비하고 여기저기 저려오고 쑤셔오고 마비되는 아픈곳에 좋기 때문에 류머티즘에 효과가 있습니다.

또한 폐렴의 치료뿐 아니라 정력을 증강시키는 효력에도 뛰어나면 페결핵환자의 체력 증강에도 좋습니다.

골다공증에도 큰 효과가 있으며 피부미용과 자궁탄력에도 좋다고 합니다.

DHA성분과 칼슘이 다량함유되어 있어 성정기 어린이와 수험생의 두뇌개발을 촉진합니다.

***장어와 궁합이 잘맞는 음식 : 생강,부추 파,마늘,복분자

그래서 장어를 생강하고 먹나봅니다..오홍~^^

***장어와 궁합이 안맞는 음식 : 복숭아,은행 이라고 하니..꼭 피해주세요~^^ 

장어의 칼로리?????

100g당 230kcal 로 고지방이라고 할 수 있습니다.

너무 많이 드시면 살쪄요..ㅠㅠ

그래도 자주 먹는거 아니니 먹을 수 있을때 많이 먹는걸로 할께요~

맛난거 드시고 힘내자구요~!!